Cucinare è una passione, ed è anche la mia. Mi sono diplomato cuoco nel lontano 1982, quando la nazionale di calcio italiana di mister Bearzot si laureò Campione del Mondo in Spagna. Negli anni della scuola ho lavorato d'estate nelle cucine degli alberghi di montagna, imparando molto, ed anche durante l'anno del servizio militare negli Alpini ho fatto il cuoco presso la mensa truppa in una grande caserma di Belluno, preparando un migliaio di pasti al giorno. Successivamente ho avuto la fortuna di lavorare in un ristorante che proponeva piatti di pesce. Ora faccio da tempo l'operaio metalmeccanico ma la passione per la cucina mi è rimasta, ed a casa mi piace cucinare per la mia soddisfazione e per la mia famiglia. Il mangiare è uno dei maggiori piaceri della vita, perciò prendiamoci il giusto tempo per cucinare e trattiamoci bene.









